Sie möchten in einem Bereich nur Zellen zählen die Text enthalten ?

Die Formel Anzahl(Bereich) liefert Ihnen nur Zahlen - Anzahl2(Bereich) liefert sowohl Text als auch Zahlen - Natürlich liese sich daraus ein Konstrukt bauen.

Oder aber Sie arbeiten stattdessen mit der Funktion Zählenwenn und dem Platzhalter * 

=Zählenwenn(A1:A8;"*")